洋食屋マメゾン

マ・メゾンのハンバーグ

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星が丘本店

ビアバル

  • 豚佐衛門 TONZAEMONがオープンしました!
  • 三越ラシック店のおすすめメニューが新しくなりました!
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  • 今月のおすすめ料理を更新しました。
    星が丘本店日進竹ノ山店春日井店三越ラシック店
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  • 7月の日替わりランチメニューがチェックできます。 各店ページを参照下さい。
  • こんにちは。マ・メゾンです。 食卓を賑わせている、いまが盛りの夏野菜たちは、体にも心にも元気をくれます。 そのひとつ、さわやかな緑や白が初夏にぴったりなアスパラガスは、生のままサラダにしても、火を通してもおいしく食べられ、いろんな食材とも相性がいい万能選手です。 アスパラガスという名の語源は「たくさん分かれる・裂ける」という意味のギリシャ語で、転じて「枝分かれした先についた新芽」を表すようになったとか。 そう、食用となるのは、春から夏にかけて出てくる新芽の部分なのです。 アスパラガスのうち、よく知られているのは「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」の2種類。 このふたつは、別品種ではなく、栽培方法が異なります。 ホワイトは若芽に光があたらないように、盛り土をして育て、芽が地上に出ないうちに根元から切り取ります。 光合成を行わない黄白色のままのホワイトアスパラガスは、やさしい甘みが特長です。 一方、光をあてて育てれば、独特な風味と歯ごたえをもったグリーンアスパラガスになります。 どちらも冷蔵庫で保存する場合は、頭を上にして立てた状態で野菜室に入れておくと持ちがいいそうです。 ところで、栄養ドリンクの成分にもなっている「アスパラギン酸」というのを耳にしたことがありますか? これはアスパラガスから発見されたことにちなんで名づけられた栄養素で、アミノ酸の一種です。新陳代謝を促し、疲労回復やスタミナ増強に効果があるそうです。 また、利尿作用もあり、腎臓や肝臓の機能回復にも効果をもたらすと言われています。 さらにアスパラガスの穂先部分には、ルチンというフラボノイド色素の一種が含まれており、血管を丈夫にしたり、高血圧や動脈硬化を予防する働きがあるそうです。 働き盛りのお父さんたちや、これからの夏バテ予防にもとってもありがたい野菜なのですね。 野菜も肉類も魚介類も、そろって元気で活きがいいのが自慢の当家。 提供するわたしたちも、もちろん元気いっぱいです。 梅雨明けから盛夏にかけて、大事な心身のチューニングにぜひとも当家をご利用くださいね。

東桜店 日進竹ノ山店  春日井店 豊田店
ランファン
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VERY FLOWER
洋食屋日進竹ノ山店の中の花屋さんです。
ポイントカード
マメゾンの求人情報
今月のおすすめハンバーグ
 

星が丘本店

黄金(こがね)ハンバーグ
単品 1,050円(税込)

パン粉をまぶして“サクッ”と焼き上げ
肉の旨味を“キュッ”と閉じ込めました。
30年かわらないマ・メゾンのハンバーグ!!
国産牛100%ハンバーグ 和風オニオンソース
国産牛100%ハンバーグ 和風オニオンソース
 レアでもお召し上がりいただける鮮度の良い肉を厳選し使用しております。
肉本来の味をお楽しみ下さい。
1,370円(税込)
 
トマトのファルシー  トロピカルフルーツドレッシング

トマトのファルシー トロピカルフルーツドレッシング
トマトの中に旬の枝豆のムースをつめてみました。

680円
豚しゃぶしゃぶと夏野菜のマリネ

豚しゃぶしゃぶと夏野菜のマリネ
ほんのり香る柚子胡椒でさっぱりとどうぞ。

600円
スイカとスモークサーモンのカプレーゼ  マスカルポーネソース

スイカとスモークサーモンのカプレーゼ マスカルポーネソース
夏の定番スイカをオードブルに!是非ご賞味下さい。

500円
スパイシーチリチーズハンバーグ

スパイシーチリチーズハンバーグ
サルサソースをたっぷり使いガツンと仕上げました。

1,200円
なっつのハンバーグ  ハニーマスタードソース

なっつのハンバーグ ハニーマスタードソース
マカダミアナッツをまぶして焼き上げたハンバーグを甘辛いハニーマスタードソースで

1,200円
ハンバーグパイ包み  夏野菜のレモンバターソース

ハンバーグパイ包み 夏野菜のレモンバターソース
マメゾン自慢のハンバーグをパイで包みました。レモンバターでさっぱりと。

1,280円


日進竹ノ山店
スパイシーチリチーズハンバーグ
スパイシーチリチーズハンバーグ
 サルサソースをたっぷり使いガツンと仕上げました。
単品1,480円 定食2,480円

っつのハンバーグ  ハニーマスタードソース
なっつのハンバーグ ハニーマスタードソース
マカダミアナッツをまぶして焼き上げたハンバーグを甘辛いハニーマスタードソースで
単品1,480円 定食2,480円
和風山かけハンバーグ
和風山かけハンバーグ
ミスマッチ!のようで実はベストマッチ ご飯がすすみます!
単品1,480円 定食2,480円
23種類の野菜カレー
23種類の野菜カレー
 23種類の野菜と当家オリジナルカレーを お楽しみ下さい。

単品1,480円 定食2,480円

和牛レアステーキハンバーグ
牛100%ハンバーグ
 ステーキ肉をミンチにしたレアでも食べれるハンバーグです。肉本来のおいしさをお楽しみください。
単品1,480円 定食2,480円
 

春日井店
アボガドとわさびクリームとサルサソースのハンバーグ
アボガドとわさびクリームとサルサソースのハンバーグ
 ハンバーグとアボカドにわさびクリームとハラペーニョの入った サルサソース。ちょっと辛いけどいい感じです。
945円(税込)
元祖どて煮ハンバーグ
元祖どて煮ハンバーグ
 ジューシートロトロに煮込んだどて煮を当家のハンバーグに トッピング!意外なおいしさ。ご飯が欲しくなります。
1,080円(税込)
和牛レアステーキハンバーグ
和牛レアステーキハンバーグ
 和牛の持つ甘味を楽しむためレアで仕上げたステーキハンバーグです。
1,980円(税込)
石焼き煮込みハンバーグ
石焼き煮込みハンバーグ
 当家自慢のハンバーグをシチュー仕立てにしてみました。
1,380円(税込)
   


 
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