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こんにちは。マ・メゾンです。
今年の記録的猛暑のツケが今になって現れてきた…
なんて方、いませんか?
涼しくなったとたんに「秋バテ」の症状が出てきた、 紫外線によるダメージで肌や髪の傷みが目立つ、 暑いからとあまり動かずにいたら体型に赤信号が、…etc.
また、秋が深まるにつれ、肌や唇が乾燥する、 風邪でもないのに喉がイガイガするなど、 いつもこの季節を満喫できず悔しい思いをしている方も。
そんなSOSにこたえてくれる救世主が、 誰でも簡単に手に入れられる「はちみつ」なんです。

はちみつの主成分は、ブドウ糖と果糖。
素早く体内に吸収されて、体や脳のエネルギー源になるので、 体の疲れはもちろん、仕事や勉強で疲れた頭脳にも しっかり活力をチャージできます。
糖分が多く甘いはちみつですが、カロリーは砂糖の約75%。
さらにコクがあり少量でも甘味を感じやすいため、 砂糖の代わりに使えばダイエットにも効果的です。

とろみがあって保湿力抜群のはちみつ。
スキンケアやヘアケア製品にも使われているのは、女性ならご存知でしょう。
普通の洗顔料やシャンプー、トリートメントなどにほんの少量混ぜるだけでも 泡立ちや潤いがアップするそうです。
イガイガする喉の不快感にも、はちみつの保湿力が役立ちます。
加えて殺菌作用のあるグルコン酸という有機酸が 雑菌の繁殖を抑えてくれるので風邪の予防にもなります。
また、口内炎にも少量つければ炎症を抑えてくれます。

ほかにもビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど 健康なカラダ作りに欠かせない栄養素がギュッと詰まったはちみつ。
これから乾燥や寒さに立ち向かうシーズンにも 頼もしい味方になってくれそうです。

さて、はちみつに負けないくらい元気と美しさを後押しするのが 自然から頂いた旬の食材。ただいま当家のキッチンを賑わせております。
栄養分とうまみを十二分に生かしたメニューとなってお迎えいたしますよ。
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